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クスクス・ハルワ レシピ

インド

材料

  • 中サイズのマンゴー 1個、皮と果肉を取り除く
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳 1½カップ
  • バニラエッセンス 2滴（オプション）
  • シナモンパウダー ひとつまみ
  • マイダ（中力粉） 大さじ1
  • 食パン 2枚

作り方

  1. マンゴーの果肉、砂糖、牛乳、バニラ、シナモンパウダーを滑らかになるまでブレンドします。
  2. 生地に少しのマイダを加えてよく泡立てます。
  3. 食パンを生地に浸し、油を引いたフライパンで両面が茶色くなるまで揚げます。
  4. 熱いうちに提供します。

出典 Wikibooks Cookbook · Cookbook:Khus Khus Halwa, CC BY-SA 3.0.