北インド風ココナッツチャツネ レシピ
インド
料理 ココナッツチャツネは、ドーサ（dosa）やイドリ（idli）などの多くの南インド料理の付け合わせとして提供される。このレシピは北インドの変形版である。
材料
- 細かく削った生のココナッツ 2カップ
- 縦割りにしたグリーンチリ 1〜2本
- にんにく 5片
- みじん切りにしたコリアンダー ½カップ
- 塩 ½ teaspoon
- 水 ½カップ
作り方
- すべての材料をブレンダーでよく撹拌する。
- 2日以内に提供する。
インド
料理 ココナッツチャツネは、ドーサ（dosa）やイドリ（idli）などの多くの南インド料理の付け合わせとして提供される。このレシピは北インドの変形版である。