スペイン風フラン レシピ
スペイン
スペイン料理
材料
- 卵 5個
- バニラ 1 tsp
- 加糖練乳 缶1個
- エバミルク（大缶） 缶1個
- キャラメルアイスクリームトッピング
作り方
- オーブンを375°Fに予熱する。
- キャラメルトッピング以外の全ての材料をブレンダーに入れ、2分間ブレンドする。
- 丸いパイ皿の底にキャラメルトッピングを薄く広げ、その上に卵の混合液を注ぐ。
- 小さいパイ皿を、側面が1インチ程度浸かる水を張った大きめの皿の中に置く。これがバンマリの役割を果たし、フランが焦げるのを防ぐ。
- 両方の皿をオーブンに入れる。1時間、または中心が固まるまで焼く。
- オーブンから取り出して冷ます。
- 小さい皿の上に丸い皿を乗せ、ひっくり返して型から外す。フランは皿に盛りつけて提供できる。