シュトゥルーデル レシピ
ドイツ
料理。このバージョンのシュトゥルーデルはフィロ生地を使って薄いシートを作ります。アイスクリームと一緒に温かくサーブします。
材料
- 新鮮なリンゴ 4 個、できれば赤色
- シナモンパウダー ½ tsp
- 白砂糖 2 tbsp
- 溶かしバター ½ カップ
- フィロ生地のシート
作り方
- オーブンを 200°C に予熱する。
- リンゴの皮をむき、芯を取り、角切りにする。
- リンゴ、シナモン、砂糖を合わせる。よく混ぜる。
- フィロ生地のシートにバターをたっぷり塗る。
- リンゴの混合物をシートの上に広げる。
- リンゴの混合物の各層に対し、フィロ生地 2 層を交互に重ねる。
- 溶かしバターを塗る。
- 30 分、または生地がきつね色になるまで焼く。