एग सोडा रेसिपी
वियतनाम · मात्रा: 1–2 servings
पेय पदार्थ एग सोडा (वियतनामी: soda sữa hột gà, खमेर: សូដាក្រឡុកពងមាន់, lsau da kralok pongmean) अंडे की जर्दी और कार्बोनेटेड पानी से बना एक मीठा पेय है, जो वियतनाम और कंबोडिया में लोकप्रिय है।
सामग्री
- 2 छोटी चम्मच मीठा कंडेंस्ड मिल्क
- 1 अंडे की जर्दी
- कार्बोनेटेड पानी (जितना आवश्यक हो, लगभग 1–2 कप / 250–500 ml / 8.5–17 oz)
- बर्फ़
विधि
- एक गिलास में बर्फ़ भरें।
- दूसरे गिलास में कंडेंस्ड मिल्क और अंडे की जर्दी मिलाएं।
- इच्छित स्तर तक कार्बोनेटेड पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- बर्फ़ के ऊपर तरल डालें।
- आनंद लें।