वाइन रोस्ट पोर्क रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 6
अमेरिकी व्यंजन
सामग्री
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच मॉन्ट्रियल स्टेक मसाला
- 4 से 5 पाउंड हड्डी रहित पोर्क लोइन रोस्ट
- 1 बड़ा लाल प्याज, कटा हुआ
- 1½ कप लाल वाइन
विधि
- कैंपफायर पर 10 इंच डच ओवन में जैतून का तेल गर्म करें।
- रोस्ट पर मसाला रगड़ें।
- रोस्ट को डच ओवन में डालें, सभी तरफ भूरा करने के लिए घुमाएं।
- प्याज डालें, 5 मिनट तक भूनें।
- रोस्ट के ऊपर वाइन डालें।
- ढककर तीन घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।