टेक्स-मेक्स स्लाइडर रेसिपी

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टेक्स-मेक्स व्यंजन। उन्हें स्लाइडर क्यों कहा जाता है? शायद इसलिए कि वे इतनी तेज़ी से नीचे फिसलते हैं!

सामग्री

एक इलेक्ट्रिक ग्रिडल को 350°F पर पहले से गरम करें।
मसालों को मिलाएं। एक तरफ रखें।
मांस को पार्चमेंट-लाइन वाली शीट पैन पर बिछाएं और प्लास्टिक रैप से ढकें। मांस के पैन को भरने तक रोलिंग पिन से रोल करें।
मांस सहित पूरी पार्चमेंट शीट को पैन से हटाएं। मांस निकालें और पिज़्ज़ा कटर से 16 बराबर पैटीज़ में काटें।
प्रत्येक पैटी के दोनों तरफ मसाला मिश्रण छिड़कें। पहले से गरम ग्रिडल पर प्रति तरफ 1 मिनट पकाएं, पलटने के बाद पकी हुई तरफ चीज़ डालें।
इस बीच, प्रत्येक बन पर मक्खन लगाएं। प्रत्येक बन में एक पैटी रखें और बंद करें। वांछित मसालों के साथ गरम परोसें।