स्विचेल रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 4
स्विचेल, जिसे अदरक का पानी या «हेमेकर का पंच» भी कहा जाता है, जमीनी अदरक, सेब साइडर सिरका, चीनी या अन्य मिठास और पानी से बना एक मीठा पेय है। यह अमेरिका के उत्तर पूर्वी क्षेत्र की खेतों में एक पारंपरिक पेय है, जहां इसे खेत मजदूरों की प्यास बुझाने और (कथित तौर पर) सहनशक्ति बढ़ाने के लिए बनाया जाता था।
सामग्री
विविधता I
- 1 कप (लगभग 240 मिली) चीनी
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिली) पिसा अदरक
- 1 क्वार्ट (1 लीटर) पानी
- 1 कप (लगभग 240 मिली) सेब साइडर सिरका
विविधता II
- ¾ कप (लगभग 180 मिली) मेपल सिरप
- 1 भरा हुआ चम्मच (लगभग 6 मिली) पिसा अदरक
- 1 गैलन (लगभग 3.75 लीटर) पानी
- ⅔ कप (लगभग 160 मिली) सेब साइडर सिरका
विधि
- चीनी/सिरप और पिसे अदरक को पानी में घोलें।
- सेब साइडर सिरका मिलाएं।
- ठंडा करें या बर्फ के टुकड़ों के ऊपर परोसें। परोसने से पहले अच्छी तरह हिलाएं।