सदर्न फ्राइड चिकन रेसिपी

संयुक्त राज्य

सामग्री

बन्स के कटे हुए हिस्सों पर पिघला हुआ मक्खन ब्रश करें, और नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च से सीज़न करें। गरम पैन में कटे हुए हिस्से को नीचे रखकर टोस्ट करें। अलग रखें।
चिकन पर पिघला हुआ मक्खन कोट करें। पोल्ट्री शेक से उदारता से सीज़न करें और कॉर्नमील में लपेटें। 2–3 मिनट के लिए रखें।
तेल को 350°F तक गरम करें। चिकन ब्रेस्ट डालें और एक बार में एक, लगभग 10 मिनट तक तलें। कूलिंग रैक पर निथारें।
चिकन को बन्स में फिट होने वाले हिस्सों में काटें। प्रत्येक बन के निचले आधे पर 1 चिकन का टुकड़ा रखें और दूसरे आधे से ढकें। गरम परोसें।