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सोपाइपिया रेसिपी

संयुक्त राज्य

सामग्री

  • मैदा 2 कप
  • नमक 2 tsp
  • बेकिंग पाउडर 2 tsp
  • शॉर्टनिंग ¼ कप
  • गुनगुना पानी 1½ कप
  • तलने के लिए वनस्पति तेल

विधि

  1. सामग्री को मिलाकर गोल गेंद के आकार में गूंथ लें।
  2. तौलिये से ढककर 10–20 मिनट के लिए रख दें।
  3. आटे को 2–3 इंच की गेंदों में बांट लें। प्रत्येक गेंद को 8–12 इंच व्यास तक बेलें। चार भागों में काटें।
  4. गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। एक बार पलटें।
  5. कागज़ी तौलिये पर निथारें और चीनी और दालचीनी के मिश्रण से छिड़कें।
  6. गरम सादा परोसें या शहद या स्ट्रॉबेरी सिरप के साथ परोसें।