स्मोकहाउस बर्गर रेसिपी
संयुक्त राज्य
सामग्री
- 1 पाउंड चक कीमा
- 1 बड़ा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
- 1 बड़ा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच ताज़ी पिसी काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच दानेदार लहसुन
- 4 हैमबर्गर बन, आधे काटे और टोस्ट किए हुए
- कैनोला या जैतून का तेल
- 4 स्लाइस पेपर जैक चीज़
विधि
- मांस को 4 बराबर पैटी में बनाएं, लगभग ¾ इंच मोटा। अंगूठे से बीच में एक खांचा बनाएं और अलग रखें।
- पैटी पर तेल लगाएं। दोनों साइड पर मसाले छिड़कें।
- ग्रिल प्रीहीट करें। पैटी डालें और बार-बार पलटते हुए मनचाही पकाई तक पकाएं। थाली में निकालें, हर पैटी पर चीज़ का एक टुकड़ा रखें और एल्युमीनियम फॉइल से कसकर ढकें। जब तक चीज़ पिघल न जाए तब तक रखें।
- ब्रेड के कटे हुए हिस्सों पर तेल लगाएं। बन के निचले आधे भाग पर पैटी रखें, फिर ऊपरी आधे से ढकें। बाकी मांस के साथ दोहराएं और तुरंत परोसें।