पम्पकिन पाई II रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 8
अपनी पम्पकिन पाई को गर्म या ठंडी, व्हिप्ड क्रीम के साथ या बिना परोसें!
सामग्री
- ¾ कप (180 ग्राम) दानेदार चीनी
- ½ छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच पिसी दालचीनी
- ½ छोटा चम्मच पिसी अदरक
- ¼ छोटा चम्मच पिसी लौंग
- 2 बड़े अंडे
- 1 कैन (15 आउंस / 425 ग्राम) कद्दू
- 1 कैन (12 fl oz / 350 मिली) एवापोरेटेड दूध
- 1 बिना बेक्ड 9-इंच पाई शेल
- व्हिप्ड क्रीम
विधि
- ओवन को 425°F (210°C) पर पहले से गरम करें
- एक छोटे कटोरे में चीनी, नमक, दालचीनी, अदरक और लौंग मिलाएँ। एक बड़े कटोरे में अंडे फेंटें; कद्दू और चीनी मसाला मिश्रण में मिलाएँ। धीरे-धीरे एवापोरेटेड दूध मिलाएँ।
- बिना बेक्ड पाई शेल में डालें।
- 425°F (210°C) पर 15 मिनट तक बेक करें। तापमान को 350°F (180°C) तक कम करें, और 40-50 मिनट तक बेक करें या जब तक केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ बाहर न आए।
- तार रैक पर 2 घंटे तक ठंडा करें।
- परोसने से पहले व्हिप्ड क्रीम से ऊपर सजाएँ।