पोर्क पॉट पाई रेसिपी
संयुक्त राज्य
मांस की रेसिपी
सामग्री
- 2 Pillsbury पाई क्रस्ट
- ⅓ कप मार्जरीन (या मक्खन)
- ⅓ कप प्याज, कटा हुआ
- ⅓ कप ऑल पर्पस मैदा
- ½ टीस्पून नमक
- ¼ टीस्पून काली मिर्च
- 1½ कप सूअर का शोरबा
- ⅔ कप दूध
- 3 कप सूअर का मांस, पका हुआ
- 1 कप फ्रोजन मक्का, पिघलाया हुआ
- 1 कप फ्रोजन मटर, पिघलाए हुए
विधि
- ओवन को 425°F पर गर्म करें।
- 9-इंच पाई पैन का उपयोग करके दो-क्रस्ट पाई के लिए पैकेज पर निर्देशित के अनुसार पाई क्रस्ट तैयार करें।
- एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम आंच पर मार्जरीन पिघलाएं।
- प्याज डालें; 2 मिनट या नरम होने तक पकाएं।
- मैदा, नमक और काली मिर्च अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
- धीरे-धीरे शोरबा और दूध मिलाएं; बुलबुले आने और गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
- सूअर का मांस, मक्का और मटर डालें; आग से हटाएं।
- क्रस्ट-लाइन पैन में सूअर का मांस मिश्रण डालें।
- दूसरी क्रस्ट से ढकें और किनारे बनाएं; ऊपर तीन स्लिट काटें।
- क्रस्ट के सुनहरे-भूरे होने तक 30–40 मिनट बेक करें।
- परोसने से पहले 5 मिनट के लिए रखें।