पो' बॉय रेसिपी
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पो' बॉय ("गरीब लड़के" के नाम से, क्योंकि न्यू ऑर्लियंस में ननों द्वारा पारंपरिक रूप से गरीब सड़क के बच्चों को ये सैंडविच दिए जाते थे) एक न्यू ऑर्लियंस सैंडविच है जो "सब" सैंडविच जैसा होता है। इसे किसी भी चीज़ के साथ बनाया जा सकता है, लेकिन आमतौर पर किसी प्रकार के मांस और "ड्रेसिंग" (सलाद, टमाटर, अचार और सॉस) के साथ बनाया जाता है।
सामग्री
- फ़्रेंच ब्रेड
- पतले कटे हुए मांस (हैम, टर्की, रोस्ट बीफ आदि), तले हुए समुद्री भोजन (झींगा, सीप, मछली आदि), आदि
- सलाद, टमाटर, अचार आदि
- कटा हुआ पनीर
- मेयोनेज़, सरसों, ग्रेवी आदि
विधि
- ब्रेड को एक तरफ से काटें ताकि यह किताब की तरह खुले।
- ब्रेड खोलें और पनीर, कटा हुआ सलाद और मांस डालें।
- अपनी पसंद के अनुसार मसाले डालें।
- ब्रेड बंद करें (जैसे किताब बंद करते हैं) और नीचे दबाएं।