पेकन शकरकंद रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: Varies
दक्षिणी अमेरिकी व्यंजन | टेक्सास व्यंजन
सामग्री
बेस
- 3 कप पके, मसले हुए शकरकंद
- ½ स्टिक (4 बड़े चम्मच) मार्जरीन, पिघला हुआ
- 2 अंडे, फेंटे हुए (या 3 अंडे की सफेदी)
- ½ कप दूध (या ¼ कप स्किम दूध)
- ⅓–1 कप सफ़ेद दानेदार चीनी
- 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट
- ½ छोटा चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट
टॉपिंग
- 1 कप भूरी चीनी
- ½ स्टिक (4 बड़े चम्मच) मार्जरीन, पिघला हुआ
- ¼ कप आटा (सेल्फ-राइजिंग आटा उपयोग करने पर नमक और बेकिंग पाउडर छोड़ें)
- ⅛ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- ⅛ छोटा चम्मच नमक
- ½ कप कटे हुए पेकन
विधि
- बेस और टॉपिंग की सामग्री अलग-अलग बाउल में मिलाएँ।
- शकरकंद मिश्रण को 9x12 इंच के पैन में डालें।
- ऊपर से टॉपिंग छिड़कें और 350°F पर 45 मिनट बेक करें।