मफुलेटा सैंडविच रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 4

क्रियोल व्यंजन मफुलेटा एक सैंडविच है जो न्यू ऑरलियन्स, LA, USA में पाया जाता है। यह इतालवी समुदाय से उत्पन्न हुआ है और पहली बार French Quarter की Central Grocery में बनाया और लोकप्रिय किया गया था। यह विभिन्न प्रकार के सॉसेज और चीज़ से बना है और मफुलेटा लोफ पर ऑलिव स्प्रेड के साथ परोसा जाता है। आवश्यकता होने पर अन्य प्रकार के गोल लोफ का उपयोग किया जा सकता है
सामग्री
- 1 मफुलेटा ब्रेड लोफ (या अन्य गोल ब्रेड लोफ, लगभग 10 इंच/25 सेमी व्यास का)
- ऑलिव स्प्रेड
- हैम, स्लाइस्ड
- मोर्टाडेला, स्लाइस्ड
- सलामी, स्लाइस्ड
- स्विस चीज़, स्लाइस्ड
- प्रोवोलोन चीज़, स्लाइस्ड
विधि
- ब्रेड लोफ को क्षैतिज रूप से आधा काटें और प्रत्येक कटे हुए हिस्से पर ऑलिव स्प्रेड फैलाएं।
- प्रामाणिक Central Grocery मफुलेटा के लिए, लोफ के निचले आधे हिस्से पर सलामी, हैम, स्विस चीज़, प्रोवोलोन, मोर्टाडेला, और सलामी की दूसरी परत लगाएं।
- लोफ के ऊपरी आधे हिस्से से ढकें और दबाएं।
- मफुलेटा को चार भागों में काटें और परोसें या मफुलेटा को बाद में रखने के लिए प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें।