मिडवेस्टर्न विंग्स रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 6–8
राज्य मिडवेस्टर्न चिकन विंग्स को हॉट विंग्स के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए; मिडवेस्टर्न विंग्स मसालेदार नहीं होते हैं।
सामग्री
- 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी
- 1 बड़ा चम्मच ताज़ा अदरक, बारीक कटा
- 1 कप सोया सॉस
- 12 औंस खुबानी जैम (परिरक्षित खुबानी नहीं, खुबानी जेली नहीं)
- 4–5 पाउंड चिकन विंग्स
विधि
- चिकन को छोड़कर सभी सामग्री को कटोरे में रखें और मैरिनेड बनाने के लिए मिलाएं।
- मैरिनेड के साथ रेफ्रिजरेटर में चिकन को कम से कम 3 घंटे मैरीनेट करें। माना जाता है कि बहुत हवा या मुक्त स्थान के बिना कसकर सील किया गया प्लास्टिक बैग सर्वोत्तम मैरीनेटिंग प्रदान करता है। कई मैरीनेटिंग रेसिपी की तरह, जितना लंबा बेहतर।
- ग्रिल को साफ करें और मध्यम आंच पर पहले से गर्म करें।
- विंग्स को ग्रिल पर रखें। अगले 20 मिनट में 1–4 बार पलटें।