मेक्सिकन राइस I रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 5–6
टेक्स-मेक्स व्यंजन
सामग्री
- 3 बड़े चम्मच कनोला तेल
- 1 कप कच्चा सफेद चावल (बिना धुला)
- ½ प्याज, कटी
- ½ हरी मिर्च, कटी
- 1 कप कटे हुए टमाटर (यदि डिब्बाबंद, छान लें)
- 1 चम्मच नमक
- ½ चम्मच जीरा
- 2 कप पानी
विधि
- मध्यम-तेज आंच पर, सूखे चावल को तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें, बार-बार हिलाते हुए।
- प्याज और हरी मिर्च डालें और थोड़ा नर्म होने तक पकाएं।
- टमाटर, मसाले और पानी डालें। ढकें और कम आंच पर 20 मिनट पकाएं।