मसले हुए प्लांटेन और पोर्क रिंड्स (मोफोंगो) रेसिपी

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प्यूर्टो रिकन व्यंजन मोफोंगो प्यूर्टो रिको में उत्पन्न हुआ एक लोकप्रिय कैरिबियाई व्यंजन है। यह तले हुए हरे प्लांटेन से बनाया जाता है, लहसुन, वसा (जैतून का तेल, मक्खन, या सूअर की चर्बी) और पोर्क क्रैकलिंग्स के साथ मसालेदार किया जाता है, फिर मसला जाता है। मोफोंगो आमतौर पर तले हुए मांस और चिकन शोरबा सूप के साथ परोसा जाता है।

सामग्री

विधि