किलर केसो डिप रेसिपी
संयुक्त राज्य
क्वेसो (स्पेनिश में शाब्दिक अर्थ "पनीर"), जिसे चिली कोन क्वेसो के नाम से भी जाना जाता है, दक्षिण-पश्चिमी और टेक्स-मेक्स खाना पकाने में पाया जाने वाला एक सामान्य डिप है।
सामग्री
- 1 पाउंड (450 ग्राम) तीखी सूअर की सॉसेज
- 1 पाउंड (450 ग्राम) वेलवीटा चीज़
- 10 औंस (280 ग्राम) हरी मिर्च के साथ पकाए डिब्बाबंद टमाटर (जैसे Rotel ब्रांड)
- परोसने के लिए टॉर्टिला चिप्स या फ्रीटोस
विधि
सॉसपैन विधि
- सॉसपैन में सॉसेज भूनें और चर्बी निकाल दें।
- क्यूब किया पनीर, कटे टमाटर और कटी मिर्च डालें।
- धीमी आंच पर हिलाते हुए गर्म करें जब तक पनीर पिघल न जाए और सामग्री अच्छी तरह मिल न जाए।
स्लो कुकर विधि
- एक कड़ाही में सॉसेज भूनें और चर्बी निकाल दें।
- स्लो कुकर में टमाटर और मिर्च के साथ पनीर पिघलाएं, हिलाते रहें।
- भुनी हुई सॉसेज डालें। अच्छी तरह पिघलने और मिलने तक हिलाएं।