हॉट एंड स्पाइसी डिप रेसिपी
संयुक्त राज्य
अमेरिकी रेसिपी
सामग्री
- 2 अंडे या 4 नरम उबले अंडे की जर्दी या लेसिथिन युक्त 3 oz अंडे का विकल्प
- 1 Tbsp नींबू का रस
- ½ tsp नमक
- 2 कप जैतून का तेल
- ¼ कप टमाटर केचप
- 2 Tbsp मीठा अचार रेलिश या चटनी
- 1 Tbsp तैयार सहिजन (हॉर्सरैडिश)
- 1 tsp वूस्टरशायर सॉस
- 1 tsp दुकान का हॉट सॉस
- 2 Tbsp कटी हरी प्याज
- ½ tsp केयेन मिर्च
विधि
- ब्लेंडर में अंडे, नींबू का रस और नमक मिलाएं। संक्षेप में ब्लेंड करें।
- मोटर चलते समय, धीमी, स्थिर धारा में तेल डालें जब तक मिश्रण मेयोनेज़ में न बदल जाए।
- एक कटोरे में डालें और बाकी सामग्री डालें।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।