ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 1 or more
व्यंजन ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच एक सरल गर्म सैंडविच है जो पिघले हुए पनीर से भरा होता है। मुख्य चर है पनीर और ब्रेड का अनुपात; यह ब्रेड की मोटाई और घनत्व, और उपयोग किए गए पनीर की मात्रा पर निर्भर करता है, और स्वाद के अनुसार बदलता है; आमतौर पर अधिक पनीर पसंद किया जाता है, ताकि ब्रेड पनीर पर हावी न हो। लक्ष्य है एक अच्छी तरह ब्राउन
सामग्री
- 2 ब्रेड स्लाइस
- मक्खन
- 1–3 आसानी से पिघलने वाले पनीर के स्लाइस, जैसे चेडर, गौडा, लिम्बर्गर, अमेरिकन (या स्वादानुसार कद्दूकस किया हुआ पनीर)
- अन्य सामग्री आवश्यकतानुसार (नीचे विविधताएं देखें)
विधि
स्टोव-टॉप विधि
- एक स्किलेट, फ्राइंग पैन या ग्रिडल को मध्यम आंच पर गरम करें।
- ब्रेड पर मक्खन लगाएं और दोनों ब्रेड स्लाइस को मक्खन वाली तरफ नीचे करके स्किलेट में रखें।
- जब दोनों ब्रेड के मक्खन वाले हिस्से ब्राउन हो जाएं (समय-समय पर जांचें), तो एक को पलटें और उस पर पनीर रखें, फिर पनीर के ऊपर दूसरा ब्रेड स्लाइस रखें (फिर से, मक्खन वाली तरफ नीचे)।
- स्पैचुला से दबाकर सैंडविच को कॉम्प्रेस करें।
- जब सैंडविच का निचला हिस्सा पर्याप्त रूप से ब्राउन हो जाए, तो सैंडविच को पलट दें। जब दोनों तरफ ब्राउन हो जाएं, तो आंच से उतारें, काटें और परोसें।
ओवन विधि
- ओवन को 150°C (300°F) पर पहले से गरम करें।
- ब्रेड स्लाइस के दोनों तरफ मक्खन लगाएं।
- ब्रेड स्लाइस के बीच पनीर और भराई रखें, और सैंडविच को बेकिंग शीट पर ट्रांसफर करें।
- 10–15 मिनट तक बेक करें, पलटें, और 5–10 मिनट और बेक करें या स्वादानुसार।