क्रिस्पी ब्रेडेड बर्गर रेसिपी

संयुक्त राज्य

यह विचार क्रांतिकारी है। मेरा मतलब है, कौन कभी एक क्रिस्पी और ब्रेड किया हुआ बर्गर बनाने के बारे में सोचता, है ना?

सामग्री

चक से 4 औंस के पैटी बनाएं, लगभग ¾ इंच मोटे, बीच में हल्का गड्ढा बनाएं। दोनों तरफ नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च से सीज़न करें।
बर्गर को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं। पैंको ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें और अलग रखें।
एक ग्रिडल को मध्यम-उच्च आंच पर 2–3 मिनट गर्म करें। पैन को उदारतापूर्वक कोट करने के लिए पर्याप्त जैतून का तेल डालें और पैटी रखें। मीडियम रेयर के लिए प्रत्येक तरफ 3 मिनट, मीडियम के लिए 4 मिनट और वेल डन के लिए प्रत्येक तरफ 5 मिनट पकाएं।
बन की कटी सतह पर मेयोनेज़ लगाएं। बन के निचले आधे हिस्से पर एक पैटी रखें, फिर ऊपरी हिस्से से ढक दें। गरम परोसें।