कॉर्नब्रेड स्टफ़्ड तोरी रेसिपी
संयुक्त राज्य
सामग्री
- 4 छोटी तोरी, लंबाई में आधी
- 2 कप क्रम्बल किया हुआ कॉर्नब्रेड, विभाजित
- ½ छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच ताज़ा पिसी काली मिर्च
- ½ कप क्रीम चीज़
- 4 अंडे, अलग किए हुए
- 1 ½ कप कद्दूकस किया मोंटेरे जैक चीज़
- ⅛ छोटा चम्मच क्रीम ऑफ टार्टर
विधि
- एक छोटे चम्मच या ग्रेपफ्रूट चम्मच का उपयोग करके तोरी के आधे भागों में बीजों के स्तंभ को निकाल लें। एक तरफ रखें।
- 1 कप कॉर्नब्रेड को नमक, काली मिर्च, अंडे की जर्दी और क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं। एक तरफ रखें।
- क्रीम ऑफ टार्टर के साथ अंडे की सफेदी को कड़े पीक तक फेंटें। ¼ अंडे की सफ़ेदी मिलाएं।
- बची अंडे की सफ़ेदी को हल्के से मिलाएं। तोरी में स्तंभ भरने के लिए पर्याप्त मिश्रण रखें।
- बचा कॉर्नब्रेड और मोंटेरे जैक चीज़ मिलाएं। हर तोरी के आधे हिस्से के ऊपर छिड़कें।
- 400°F ओवन में 30–35 मिनट तक या ऊपर भूरा और बुलबुलेदार होने तक बेक करें। गर्म परोसें।