कॉर्नब्रेड चिकन कैसरोल रेसिपी
संयुक्त राज्य
अगर आप चाहें तो चिकन की जगह टर्की, बीफ़ या ट्यूना भी डाल सकते हैं।
सामग्री
- 2 कप पका हुआ श्रेडेड चिकन
- 3 कप कॉर्नब्रेड, बारीक क्रम्बल किया हुआ
- ¼ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच ताज़ा पिसी काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच कटा लहसुन
- ½ बड़ा प्याज, बारीक कटा
- 2 कप कद्दूकस किया मोंटेरे जैक चीज़, विभाजित
- 2 बड़े चम्मच नमकहीन मक्खन
- 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- ⅔ कप सूखी ब्रेड क्रम्ब्स
- ¼ कप नमकहीन पिघला हुआ मक्खन
विधि
- मध्यम-तेज़ आँच पर सेट की गई एक बड़ी सीधी-दीवार वाली स्टेनलेस स्टील सॉटे पैन में, मक्खन को जैतून के तेल के साथ पिघलाएं। प्याज़ डालें और प्याज़ के पारदर्शी होने तक पकाएं।
- लहसुन डालें और सुनहरे होने तक भूनें। निकालें और ठंडा होने तक एक तरफ रखें।
- चिकन को प्याज़ के मिश्रण के साथ नमक, काली मिर्च, और 1 कप चीज़ के साथ मिलाएं। एक तरफ रखें।
- एक पार्चमेंट-लाइन्ड ऊँची-दीवार वाली रोस्टिंग पैन के तले को हल्का कोट करने के लिए पर्याप्त कॉर्नब्रेड रखें। ऊपर चिकन मिश्रण की एक परत रखें और जब तक सब इस्तेमाल न हो जाए तब तक दोहराएं।
- बची हुई सामग्री मिलाएं और ऊपरी परत पर छिड़कें। फॉयल से ढकें और 375°F ओवन के बीच में 20 मिनट के लिए रखें।
- फॉयल हटाएं और 15 मिनट और बेक करें या ऊपर भूरा और बुलबुलेदार होने तक। गर्म परोसें।