कॉर्न चाउडर I रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 6
सूप
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- ½ कप कटा हुआ अजवाइन
- 1½ कप छिले, कटे हुए आलू, ½ इंच के क्यूब में
- 2 कप मकई, ताज़ा या जमा हुआ
- 1½ कप पानी
- 2 चिकन बौइलॉन क्यूब्स
- ¼ छोटा चम्मच थाइम
- 1 कप दूध
- 1 कप हल्की क्रीम
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च
विधि
- एक मध्यम सॉसपैन में, मक्खन पिघलाएं; प्याज़ और अजवाइन डालें और नर्म होने तक पकाएं।
- आलू, मकई, नमक, काली मिर्च, पानी, बौइलॉन क्यूब्स और थाइम डालें।
- ढककर 15 मिनट या जब तक आलू और मकई नर्म न हो जाएं, धीमी आँच पर पकाएं।
- दूध और क्रीम डालें।
- गर्म करें।