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चॉकलेट बर्बन पेकन पाई रेसिपी

संयुक्त राज्य · मात्रा: 10

दक्षिणी अमेरिकी भोजन | मिठाई

सामग्री

  • 6 अंडे
  • ½ कप हाफ-एंड-हाफ
  • 1 कप ढीला पैक किया हुआ भूरी चीनी
  • 1 कप गहरा कॉर्न सिरप
  • ½ कप अच्छा बर्बन
  • 1⅓ कप चॉकलेट चिप्स
  • 2½ कप पेकन के टुकड़े
  • 9 इंच पाई के लिए पेस्ट्री आटा (व्यावसायिक या स्वयं का)

विधि

  1. ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।
  2. अंडों को एक बड़े कटोरे में पीला और मलाईदार होने तक फेंटें।
  3. हाफ-एंड-हाफ, चीनी और सिरप को चिकना होने तक मिलाएं।
  4. बर्बन, चॉकलेट चिप्स और पेकन को मिलाएं।
  5. स्प्रिंगफॉर्म पैन को हल्के से तेल लगाएं।
  6. पेस्ट्री आटा बेलें और इसे पैन में दबाएं, हवा के बुलबुले निकाल दें।
  7. मिश्रण को तेल लगे स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें।
  8. पाई को उठे हुए किनारे वाली बेकिंग शीट पर रखें।
  9. केवल बीच में हल्की हलचल होने तक बेक करें, लगभग 2 घंटे।
  10. पाई को मोल्ड से तब तक न निकालें जब तक यह पूरी तरह से ठंडी न हो जाए, कम से कम एक घंटा।