चॉकलेट बर्बन पेकन पाई रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 10
दक्षिणी अमेरिकी भोजन | मिठाई
सामग्री
- 6 अंडे
- ½ कप हाफ-एंड-हाफ
- 1 कप ढीला पैक किया हुआ भूरी चीनी
- 1 कप गहरा कॉर्न सिरप
- ½ कप अच्छा बर्बन
- 1⅓ कप चॉकलेट चिप्स
- 2½ कप पेकन के टुकड़े
- 9 इंच पाई के लिए पेस्ट्री आटा (व्यावसायिक या स्वयं का)
विधि
- ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।
- अंडों को एक बड़े कटोरे में पीला और मलाईदार होने तक फेंटें।
- हाफ-एंड-हाफ, चीनी और सिरप को चिकना होने तक मिलाएं।
- बर्बन, चॉकलेट चिप्स और पेकन को मिलाएं।
- स्प्रिंगफॉर्म पैन को हल्के से तेल लगाएं।
- पेस्ट्री आटा बेलें और इसे पैन में दबाएं, हवा के बुलबुले निकाल दें।
- मिश्रण को तेल लगे स्प्रिंगफॉर्म पैन में डालें।
- पाई को उठे हुए किनारे वाली बेकिंग शीट पर रखें।
- केवल बीच में हल्की हलचल होने तक बेक करें, लगभग 2 घंटे।
- पाई को मोल्ड से तब तक न निकालें जब तक यह पूरी तरह से ठंडी न हो जाए, कम से कम एक घंटा।