चिकन पॉट पाई II रेसिपी
संयुक्त राज्य
माँस की रेसिपी
सामग्री
- 1 पैकेट पाई क्रस्ट
- ⅓ कप मार्जरीन या मक्खन
- ⅓ कप कटा प्याज़
- ⅓ कप मैदा
- ½ चम्मच नमक
- ¼ चम्मच मिर्च
- 1½ कप चिकन शोरबा
- ⅔ कप दूध
- 3 कप पका हुआ चिकन
- 1 कप जमा हुई मकई, पिघली हुई
- 1 कप जमे हुए मटर, पिघले हुए
विधि
- ओवन को 425°F पर गरम करें।
- 9-इंच पाई पैन में दो-क्रस्ट पाई के लिए पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पाई क्रस्ट तैयार करें।
- एक मध्यम सॉसपैन में मध्यम आँच पर मार्जरीन पिघलाएँ।
- प्याज़ डालें; 2 मिनट या नरम होने तक पकाएँ।
- मैदा, नमक और मिर्च तब तक हिलाएँ जब तक अच्छी तरह मिल न जाएँ।
- धीरे-धीरे शोरबा और दूध हिलाएँ; बुदबुदाने और गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
- चिकन, मकई और मटर डालें; आँच से हटाएँ।
- चिकन मिश्रण को क्रस्ट-लाइन्ड पैन में डालें।
- दूसरे क्रस्ट से ढकें और किनारे दबाएँ; कई जगह पर चीरे लगाएँ।
- 30 से 40 मिनट या क्रस्ट के सुनहरे भूरे होने तक बेक करें।
- परोसने से पहले 5 मिनट के लिए रखें।