बर्गू रेसिपी

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बर्गू पश्चिमी केंटकी की परंपरा है और इसकी अनंत भिन्नताएं हैं। जबकि असली पारंपरिक बर्गू जंगली मांस या मटन से बनाया जाता है, आधुनिक संस्करण बीबीक्यू पोर्क और/या चिकन से बनाए जाते हैं। रेसिपी की मात्रा एक परिवार से लेकर पूरे समुदाय को खिलाने तक होती है। हालांकि पका हुआ मांस उपयोग किया जाता है, अधिक प्रामाणिक स्वाद के लिए बीबीक्यू मांस को प्राथमिकता दी जाती है।

सामग्री

विधि