बफ़ेलो चिकन सैंडविच रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 1
बफ़ेलो चिकन सैंडविच एक सैंडविच है जिसमें बिना हड्डी के बफ़ेलो चिकन के टुकड़े और सबमरीन रोल में ब्लू चीज़ होती है। यह रेसिपी एक सैंडविच के लिए है। इसे दोगुना, तिगुना, चौगुना आदि किया जा सकता है, लेकिन चिकन एक टुकड़े को एक बार में तलें।
सामग्री
- तलने के लिए तेल
- ½ कप आटा
- ½ चम्मच नमक
- ½ कप दूध
- 1 बिना हड्डी और बिना खाल का चिकन ब्रेस्ट, चपटा किया हुआ
- 1 हैमबर्गर बन
- 1 हरे पत्ते वाले सलाद की पत्ती
- 2 टमाटर के टुकड़े
- 1 लाल प्याज कटा हुआ (अगर तेज़ हो तो केवल कुछ छल्ले)
- 2 बड़े चम्मच गर्म सॉस
- ब्लू चीज़ ड्रेसिंग
विधि
- एक बड़े फ्राइंग पैन या डीप-फ्रायर में चिकन को ढकने के लिए पर्याप्त तेल 175°C (350°F) पर गरम करें।
- आटा और नमक मिलाएं। चिकन को दूध में डुबोएं, फिर आटे के मिश्रण में, फिर दूध में, फिर दूसरी बार आटे में। चिकन को 10–15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- चिकन को तेल में 10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक तलें। एक रैक पर निकाल लें।
- बन के मुंह को टोस्ट या ग्रिल करें।
- चिकन को ढक्कन वाले कटोरे में रखें। गर्म सॉस डालें, ढक्कन लगाएं और लपेटने के लिए धीरे से हिलाएं।
- चिकन को बन पर रखें और ऊपर से सलाद और टमाटर लगाएं। खुले मुंह के साथ परोसें, ब्लू चीज़ ड्रेसिंग साथ में रखें।