ऑ जू सैंडविच रेसिपी
संयुक्त राज्य · मात्रा: 4
कैलिफ़ोर्निया ऑ जू सैंडविच को रोस्ट बीफ़ ऑ जू के नाम से भी जाना जाता है, और अमेरिका में इसे फ्रेंच डिप सैंडविच के नाम से बेहतर जाना जाता है। इसकी उत्पत्ति 1908 या 1918 में लॉस एंजिल्स के केंद्र में हुई, जब एक स्थानीय रेस्तराँ मालिक एक पुलिसकर्मी के लिए सैंडविच बना रहा था और गलती से उसे बीफ़ शोरबे की कड़ाही में गिरा दिया। अधिकारी को वो स
सामग्री
- 3 बड़े चम्मच आटा
- भुना या बीफ़ का कोई अन्य टुकड़ा
- 1 बीफ़ बुयॉन क्यूब
- 1 डिब्बा (~2 कप / 16 oz / 470 ml) बीफ़ कंसोमे, बुयॉन क्यूब समकक्ष, या अतिरिक्त रोस्ट बीफ़
- 1 डिब्बा (~2 कप / 16 oz / 470 ml) फ्रेंच प्याज़ सूप
- 1 कप (2 डंडे / 250 g / 8.8 oz) मक्खन
- 1 डिब्बा (16 oz / 470 ml) बीयर (वैकल्पिक)
- मसाले (जैसे नमक, काली मिर्च) (वैकल्पिक)
- 4 फ्रेंच/सैंडविच/होगी रोल
विधि
- रोल को छोड़कर सभी सामग्री को स्लो कुकर या क्रॉक पॉट में मिलाएं। मिश्रण को कम से कम छह घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं। यह चरण महत्वपूर्ण है क्योंकि यह मांस को नरम बनाता है।
- खुले रोल पर बीफ़ परोसें।
- आप सैंडविच को पहले डुबो सकते हैं, या मांस की रस की कटोरी के साथ परोस सकते हैं। रस अलग से परोसते समय, बीफ़ के टुकड़े रस से निकालें और बगल में एक छोटी कटोरी मांस के रस के साथ परोसें। खाते समय सैंडविच को रस में डुबोएं।