थाई पीनट फ्राइड राइस रेसिपी

सॉस

• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच पानी
• 2 छोटे चम्मच गोल्डन सिरप या कॉर्न सिरप
• 2 छोटे चम्मच पीनट बटर
• 1 बड़ा चम्मच थाई रेड करी पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच चीनी काला सिरका

फ्राइड राइस

• 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 2 अंडे
• 2 कप पका हुआ चावल
• 1 कप जमा हुआ एडामामे (सोयाबीन)
• 1 बड़ी गाजर, कद्दूकस की हुई
• ½ कप नमकीन भुना हुआ मूंगफली

1. एक छोटी कटोरी में सॉस की सामग्री को एक साथ फेंटें।
2. एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें। अंडे तलें, फिर उन्हें काट लें और पैन से निकालें।
3. उसी पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें। जमे हुए एडामामे को 2–3 मिनट तक पकने तक तलें।
4. चावल और सॉस डालें और मिलाएं। फिर कद्दूकस की हुई गाजर, मूंगफली और अंडे डालें और 2–3 मिनट और तलें।