पाम फ्रूट सिरप के साथ रेसिपी
थाईलैंड
पाम फ्रूट सिरप के साथ एक थाई मिठाई है। थाईलैंड एक उष्णकटिबंधीय देश है, इसलिए ऐसी मिठाइयाँ या भोजन ढूँढना चाहिए जो गर्मी कम करने में मदद कर सकें, जैसे कि पाम फ्रूट सिरप के साथ।
सामग्री
- 1 किलोग्राम पाल्मीरा पाम फ्रूट (Borassus flabellifer)
- 500 ग्राम सफ़ेद चीनी
- 6 कप पानी
- 2 पंडन के पत्ते
- बर्फ़
विधि
- पाम फ्रूट को छीलें, और स्लाइस करें।
- पैन में पानी डालें, सफ़ेद चीनी डालें, और इसे मध्यम आँच पर धीमी आँच पर पकने दें।
- सिरप में पाम फ्रूट डालें, और इसे फिर से गरम करें।
- सिरप में पंडन के पत्ते डालें।
- सिरप में फल को ठंडा करें। ऊपर बर्फ़ के साथ ठंडा परोसें।