टैको मांस रेसिपी
मेक्सिको
टेक्स-मेक्स व्यंजन
सामग्री
- 1 पाउंड (लगभग 500 ग्राम) कीमा या टर्की कीमा
- 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ (या 1½ चम्मच प्याज पाउडर)
- 1 मध्यम टमाटर, कटा हुआ (या 1 छोटी कैन टमाटर सॉस)
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर (या ⅓ चम्मच प्रत्येक अजवायन, जीरा, लहसुन पाउडर)
- 1 चम्मच अजवायन (पिसी हुई या पत्ती)
- ¼ चम्मच जीरा
- 1 चुटकी (⅛ चम्मच या कम) काली मिर्च
विधि
- मांस और प्याज को एक साथ भूरा करें। चर्बी छान लें।
- बची हुई सामग्री भूने हुए मांस में डालें।
- अच्छी तरह हिलाएं।
- इस मिश्रण को अच्छी तरह गर्म करें।
- अगर मिश्रण सूखा हो तो अधिक टमाटर सॉस डालें।
- ढककर 20 मिनट धीमी आंच पर पकाएं, या कम अगर मिश्रण सूखने लगे।