स्वीट मोले वनीला आइसक्रीम रेसिपी
मेक्सिको · मात्रा: 2
मिठाई
सामग्री
- 1 साबुत सूखा आन्चो मिर्च
- ¾ कप (4 औंस) पिलोनसिलो
- 1 लौंग
- ½ चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 4 औंस सेमी-स्वीट डार्क चॉकलेट बार, टुकड़ों में काटा हुआ
- 2 कप उच्च गुणवत्ता वाली वनीला बीन आइसक्रीम
विधि
- आन्चो मिर्च को धोएँ, नस निकालें, और बीज हटाएँ।
- मिर्च को उबालें, फिर यथासंभव कम पानी में ब्लेंड करें।
- पानी छानें।
- एक सॉसपैन में, प्यूरी की हुई मिर्च, पिलोनसिलो, लौंग, दालचीनी, और चॉकलेट डालें।
- 3 मिनट तक उबालें।
- लौंग निकालें।
- परोसने के लिए, वनीला आइसक्रीम को कटोरे में थोड़ा नरम होने दें और मोले मिलाएँ।