आलू पैनकेक रेसिपी
लेबनान · मात्रा: 4
इज़राइल का व्यंजन
सामग्री
- 4 बड़े आलू
- 1 मध्यम प्याज
- 1 अंडा, फेंटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच मात्ज़ो भोजन, मक्के का आटा, या मैदा
- स्वादानुसार नमक
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- सेब सॉस और/या खट्टी क्रीम
विधि
- आलू और प्याज को छीलें और कद्दूकस करें।
- आलू और प्याज को अंडे, मात्ज़ो भोजन और नमक के साथ मिलाएँ।
- 10-इंच के पैन में मध्यम आँच पर तेल को काफी गर्म होने तक गरम करें। प्रति पैनकेक पैन में 1-2 बड़े चम्मच आलू मिश्रण डालें। दोनों तरफ तलने के लिए एक बार पलटें।
- टॉपिंग के रूप में सेब सॉस और/या खट्टी क्रीम के साथ परोसें।