बकलावा I रेसिपी

लेबनान

मिठाइयाँ

सामग्री

मेवे, दालचीनी, लौंग और चीनी मिलाएं। एक सॉसपैन में मक्खन पिघलाएं।
एक 14 x 10.5 इंच (36 x 27 cm) पैन के अंदर पेस्ट्री ब्रश से पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।
पैन के तल पर फिलो आटे का एक टुकड़ा रखें। अतिरिक्त फिलो को नीचे की ओर मोड़ें।
फिलो के हर टुकड़े के साथ दोनों तरफ बदलते रहें, हर परत के ऊपर पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।
5 बार दोहराएं, 5 परतें बनाएं।
6वीं शीट पर, मेवे का मिश्रण समान रूप से छिड़कें।
जब तक सारा मेवे का मिश्रण खत्म न हो जाए और अंतिम 6 मक्खन लगी फिलो शीट ऊपरी क्रस्ट न बना लें, तब तक जारी रखें।
एक तेज़ चाकू से हीरे के आकार में काटें।
300 °F (150 °C) पर लगभग 1 ½ घंटे बेक करें या हल्का भूरा होने तक।