बुलगोगी रेसिपी
कोरिया · मात्रा: 6
कोरियाई व्यंजन
सामग्री
- 450 ग्राम (1 पाउंड) ग्रिल के लिए उपयुक्त गोमांस, जितना हो सके पतला कटा
- 3 हरे प्याज, तिरछे कटे
- 4 बटन मशरूम (वैकल्पिक), कटे हुए
- ½ प्याज (वैकल्पिक), पतला कटा
- ¾ कप सोया सॉस
- ¼ कप सफेद दानेदार चीनी
- ¼ कप (4 बड़े चम्मच) तिल का तेल
- 4 चम्मच काली मिर्च
- 1–2 बड़े चम्मच कीमा लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच मिरिन (वैकल्पिक)
विधि
- सभी सामग्री एक बड़े कटोरे में मिलाएं। कम से कम 30 मिनट मैरिनेट करें, लेकिन रात भर मैरिनेट करने से सबसे अच्छा स्वाद और कोमलता मिलेगी।
- गोमांस को ग्रिल करें।
- चावल के साथ परोसें।