सरल रेस्टोरेंट मिसो सूप रेसिपी
जापान · मात्रा: 1
यह मिसो सूप अधिकांश सस्ते पश्चिमी जापानी रेस्टोरेंट में मिलने वाले सूप के करीब है। सभी सामग्री स्वाद के अनुसार; मुख्य बात मिसो और दाशी का अनुपात है।
सामग्री
- 250 मिली (1 कप) दाशी
- 5 टुकड़े वाकामे
- 1 सेमी के कुछ क्यूब मध्यम-कठोर टोफू
- 1 बड़ा चम्मच (लगभग 15 मिली) मिसो पेस्ट (सफेद, लाल, या मिश्रण)
विधि
- दाशी को धीमी आँच पर हल्का उबाल लें।
- इस दौरान, कटोरा तैयार करें और उसमें वाकामे और टोफू रखें।
- जब दाशी में उबाल आए, एक करछुल तरल अलग निकालें और उसे मिसो पेस्ट के साथ मिलाएं।
- दाशी के बर्तन को आँच से हटाएं और मिसो मिश्रण हिलाते हुए मिलाएं।
- तैयार सूप कटोरे में डालें और परोसें।