मिसो सूप रेसिपी
जापान
जापान पारंपरिक जापानी व्यंजनों में, मिसो सूप हर दिन नाश्ते के लिए परोसा जाता है, और अक्सर भोजन के साथ भी परोसा जाता है।
सामग्री
- ½ छोटा चम्मच तिल का तेल
- 3 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच मिसो
- 2 हरे प्याज (वैकल्पिक), बारीक कटे हुए
- ½ टुकड़ा टोफू (वैकल्पिक), ½ इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
- 2–3 ताजे मशरूम (वैकल्पिक), पतले स्लाइस्ड
- 5–6 झींगा (वैकल्पिक), टुकड़ों में या टुकड़े-टुकड़े
- कुछ टुकड़े समुद्री शैवाल (वैकल्पिक)
विधि
- एक छोटे बर्तन में तेल गरम करें।
- हरा प्याज डालें। बार-बार हिलाते हुए कुछ मिनट तक पकाएं।
- 2 ½ कप पानी डालें। उबाल लाएं।
- मिसो को बचे हुए ½ कप पानी में घोलें और बर्तन में डालें।
- आंच कम करें और इच्छानुसार मशरूम, समुद्री शैवाल और टोफू डालें।