स्ट्राचाटेला II रेसिपी
इटली
सूप। टस्कन सूप या स्ट्राचाटेला एक साधारण सूप है जिसमें शोरबा या स्टॉक और अंडे होते हैं।
सामग्री
- स्टॉक
- अंडे
विधि
- 3–4 अंडे फेंटें।
- धीरे-धीरे गर्म स्टॉक डालें, और तब तक फेंटते रहें जब तक वे जमने न लगें।
- सूप को बैन-मारी में गर्म रखें।