नियापोलिटन सूप रेसिपी

इटली

यह एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान सूप रेसिपी है।

सामग्री

मुर्गी को आलू के आटे, बेशामेल सॉस और जर्दी के साथ मिलाएं।
इसे सामान्य मैकरोनी के आकार के एक ट्यूब में रखें।
परोसने से बीस मिनट पहले, फोर्समीट को उबलते शोरबा के एक बर्तन में निचोड़ें, और जैसे ही फोर्समीट पाइप से बाहर आता है इसे लगभग डेढ़ इंच लंबे टुकड़ों में काटें।
इसे धीमी आंच पर उबलने दें, और उबली हुई मटर और शतावरी की युक्तियाँ डालें।
यदि आप मुर्गी मैकरोनी को सफेद और हरा रखना चाहते हैं, तो आप फोर्समीट के आधे हिस्से को एक चम्मच पालक के रंग से रंग सकते हैं।
एक अच्छे साफ शोरबा में परोसें।