लाते डी सुओचेरा रेसिपी
इटली
लाते डी सुओचेरा, जिसका अनुवाद '''सास का दूध' है, एक इतालवी मादक पेय है। ला सुओचेरा (सास) इटली में उतनी ही प्रसिद्ध है जितनी कहीं और, और इतालवी (विशेष रूप से बहुएं) उन्हें खुश रखने के लिए हर तरह के तरीके लेकर आए हैं (मेलों में मिठाई के स्टैंड पर सबसे लोकप्रिय वस्तुओं में से एक है addormenta suocere'', कैंडीड नट्स जो माना जाता है कि सासों को-
सामग्री
- 1 ⅛ पाउंड (500 g / 2 ⅛ कप) सफ़ेद दानेदार चीनी
- 1 pint (568 ml) फुल फैट दूध
- 1 pint (568 ml) ग्रेन अल्कोहल
- एक ऑर्गेनिक रूप से उगाए गए नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका
- ½ वनीला फली, लंबाई में चीरी हुई
विधि
- एक चौड़े मुंह वाले जार में सभी सामग्री मिलाएं और ढक्कन को कसकर बंद करें।
- अच्छी तरह हिलाएं और जार को ठंडी, अंधेरी जगह में रखें।
- 8 दिनों तक दिन में एक बार हिलाएं।
- तरल को छानकर बोतल में भरें।
- बोतल बंद करें, उसे ठंडी अंधेरी जगह में रखें, और परोसने से पहले एक महीने तक रखा रहने दें।