इटैलियन राइस पुडिंग रेसिपी
इटली · मात्रा: 8
मिठाई
सामग्री
- 2 कप (500 ml/1.1 pint) पानी
- 1 कप (110 g/3.9 oz) रिसोटो चावल
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- 1 बड़ी चम्मच मक्खन
- 3 कप () हाफ़ एंड हाफ़
- 1 कप () दानेदार चीनी
- 1 दालचीनी की छड़ी
- 1 टुकड़ा नींबू की छाल
- सजावट के लिए पिसी हुई दालचीनी
विधि
- पानी उबालें, फिर चावल, नमक और मक्खन डालें।
- ढककर, आंच धीमी करें और 20 मिनट पकाएं।
- चावल को डबल बॉयलर के ऊपरी हिस्से में हाफ़ एंड हाफ़, चीनी, दालचीनी की छड़ी और नींबू की छाल के साथ रखें।
- सीधी आंच पर उबाल लाएं।
- डबल बॉयलर में धीमे उबलते पानी के ऊपर रखें और 45 मिनट पकाएं।
- दालचीनी की छड़ी और नींबू की छाल निकालें।
- चावल मिश्रण को 2-quart (1.9 L) की कैसरोल में डालें और ठंडा होने दें।
- दालचीनी पाउडर छिड़कें।