कैलज़ोन रेसिपी
इटली · मात्रा: 4 or 5
इतालवी व्यंजन कैलज़ोन पिज़्ज़ा का एक लोकप्रिय इतालवी रूप है। शब्द का अर्थ मोज़ा है क्योंकि बना हुआ पिज़्ज़ा मोज़े जैसा दिखता है।
सामग्री
- 1 cup (240 ml) रिकोटा चीज़
- 1 cup (240 ml) कद्दूकस की हुई मोज़ेरेला चीज़
- 4 ounces (115 g) कोई भी टॉपिंग (जैसे हैम, बेकन, सलामी, पेपरोनी और/या सॉसेज) (वैकल्पिक)
- 2 teaspoons (10 ml) अजवायन
- 1 पैकेट दुकान से ख़रीदा गया पिज़्ज़ा डो
विधि
- ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें।
- रिकोटा, मोज़ेरेला, टॉपिंग्स और अजवायन को मिलाएं।
- पिज़्ज़ा डो को 2 वैक्स पेपर के टुकड़ों के बीच बेलें।
- चीज़ मिश्रण को चम्मच से डो के बीच में रखें।
- डो के किनारों को थोड़ा गीला करें। डो को मोड़ें, और कांटे से दबाकर किनारों को सील करें।
- सुनहरा भूरा होने तक बेक करें, लगभग 10 या 12 मिनट।
- मरीनारा सॉस के साथ परोसें।