सेव पूरी रेसिपी
भारत
भारत का व्यंजन
सामग्री
- 10 चपटी, कुरकुरी पूरियाँ
- ½ कप उबला आलू (आलू), क्यूब्स में
- 3 बड़े चम्मच इमली की चटनी
- 3 बड़े चम्मच धनिया चटनी
- ½ चम्मच जीरा (जीरा)
- नमक
- ½ चम्मच लाल मिर्च (लाल मिर्ची)
- ½ कप कटा प्याज
- 1 कप बारीक सेव
विधि
- पूरियों को प्लेट पर सजाएँ, और हर पूरी के बीच में एक छेद बनाएँ।
- कुछ कटे उबले आलू के क्यूब्स से भरें।
- हर एक में लगभग ¼ चम्मच इमली और हरी चटनी डालें। जीरा पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर छिड़कें।
- ऊपर बारीक कटे प्याज छिड़कें, फिर पूरियों पर खूब सेव छिड़कें।
- बारीक कटे धनिया से सजाएँ।
- ताज़ा परोसें।