इंडियन ऑमलेट रेसिपी
भारत · मात्रा: 2
व्यंजन। भारतीय ऑमलेट इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसमें विभिन्न भारतीय मसाले और सब्जियाँ डाली जाती हैं।
सामग्री
- 4 बड़े अंडे
- 1 कप बारीक कटा प्याज
- ½ कप कटे टमाटर
- ½ चम्मच नमक
- ¼ चम्मच काली मिर्च
- ½ चम्मच जीरा
- बारीक कटे धनिया पत्ते, स्वादानुसार
- बारीक कटी तीखी हरी मिर्चें, स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार
- तेल
विधि
- एक छोटे कटोरे में, अंडों को हल्के से फेंटें। बाकी सभी सामग्री डालें और ठीक से मिलाएं।
- स्टोव पर एक स्किलेट रखें, और इसकी सतह पर तेल की एक पतली परत लगाएं।
- कटोरे की सामग्री को स्किलेट में डालें।
- एक तरफ हल्का भूरा करें।
- पलटें और दूसरी तरफ हल्का भूरा करें।