धनिया चटनी रेसिपी
भारत
धनिया चटनी पापड़म या चपाती के साथ अच्छी तरह जाती है। यह फ्रिज में रखने के लिए उपयुक्त है और काफी अच्छी तरह जमती है। यह मांस और कई शाकाहारी व्यंजनों के साथ बहुत अच्छी तरह मिलती है और उत्तर भारतीय व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ साइड डिश के रूप में परोसी जाती है।
सामग्री
- 1 गुच्छा धनिया पत्ती (सिलैंट्रो)
- लगभग 2 हरी मिर्च
- 1 छोटा चम्मच जीरा या पिसा जीरा (वैकल्पिक)
- 1 छोटा प्याज
- 1 चुटकी नमक
- ½ नींबू या लाइम का रस
विधि
- धनिया धोएं।
- प्याज़, मिर्च और धनिया बारीक काटें।
- नमक, रस और जीरा डालें।
- बारीक पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें।