सेगेडिन गुलाश रेसिपी

हंगरी · मात्रा: 4–6

ऑस्ट्रियाई व्यंजन सेगेडिन गुलाश गुलाश की एक किस्म है जो पारंपरिक सामग्री में सॉरक्राउट और खट्टी क्रीम जोड़ती है। अधिकांश लोगों का मानना है कि «सेगेडिन गुलाश» नाम हंगरी के शहर सेगेड से आता है। लेकिन वास्तव में, हंगेरियन नाम «सेकेई गुलाश» जोज़सेफ सेकेई से आता है, जो 1825 से 1895 तक जीवित रहे हंगेरियन पत्रकार और कवि थे। यहाँ की रेसिपी की उत्पत्ति

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विधि