गुलाश सूप रेसिपी

हंगरी

ऑस्ट्रियाई व्यंजन। गुलाश सूप का ऑस्ट्रियाई संस्करण तैयार करने में आसान, सस्ता, स्वादिष्ट और भरपेट भोजन है जो ठंड की सर्दी के दिनों के लिए बेहद उपयुक्त है। हंगेरियन मूल की यह गाढ़ी, मीठी-तीखी सूप पूरे ऑस्ट्रिया के सराय और रेस्तराँ में परोसी जाती है। गुलाश सूप के लिए मुख्य सामग्री मीठी पेपरिका पाउडर की अच्छी मात्रा है। तीखी पेपरिका का उपयोग न करना ज़रूरी है, क्योंकि यह सूप को बहुत मसालेदार बना देगी।

सामग्री

विधि